El guarro cocinero

El guarro cocinero

jueves, 19 de junio de 2014

Receta express!!! Patatás al gratén (guarnición)

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 6 o 7 patatas pequeñas hervidas
- 4 o 5 lonchas de queso semicurado
- Una cucharada de mantequilla

RECETA:
Primeramente, hervimos las patatas y embadurnamos una cazuela de barro con la mantequilla, de forma que el fondo y las paredes queden cubiertos.

Una vez hervidas las patatas, las ponemos en la cazuela y, seguidamente, las cubrimos con las lonchas de queso y con un poquito de mantequilla, para que se cocinen por encima.




Las metemos en el horno, a máxima potencia, y las dejamos gratinar durante 10-12 minutos.



Servimos.

Esta receta podéis utilizarla como guarnición para carnes y pescados. Y también, ¿por qué no? como plato principal si no se tiene mucha hambre.



¡¡BUENA SEMANA PARA TODOS!!

Receta express!! Anguriñas salteadas con ajo y guindilla

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 240 grs de anguriñas
- Dos cucharadas de aceite
- 3 ajos picados en láminas
- 2 guindilas

RECETA:
Primeramente, picamos el ajo en láminas.Igualmente, partimos las guindillas por la mitad.



Seguidamente, en una sartén con aceite, añadimos el ajo y la guindilla, y los salteamos hasta que el ajo esté doradito.



Añadimos las anguriñas, y salteamos, removiendo con la cuchara, para evitar que se peguen (con tres o cuatro minutos, será suficiente).



Servimos en una cazuela de barro o en un plato normal.



Y a comer!! Un plato fácil, rico y rápido de hacer. Espero que disfrutéis;)


martes, 3 de junio de 2014

Receta express!!! Quesadilla de jamón y queso

INGREDIENTES:
- 2 tortas de trigo
- 4 lonchas de jamón de york o pechuga de pavo (yo las he hecho con pechuga de pavo)
- Queso cheddar
- Queso semicurado
- Tomate frito

ACOMPAÑAMIENTO: 
- Arroz basmati
- Tomate frito
- Guacamole

RECETA:
Primeramente, precalentamos el horno durante unos 5 minutos, a 200ºC

Seguidamente, sobre una de las tortas de trigo, echamos una cucharada sopera de tomate frito y embadurnamos con una cuchara. A continuación, colocamos el jamón de york o la pechuga de pavo en lonchas; y seguidamente, el queso cheddar y el queso semicurado.




Lo metemos en el horno unos diez minutos, vigilando para que las tortas no se quemen.



Una vez lista, la servimos con arroz basmati, tomate frito y guacamole.



Y listo!!! A disfrutar!!! ;)